如何在餐厅经营中运用科技

[jisansorkar12]

在餐厅的运营中使用科技的方式有很多种，既可以帮助各个部门的管理，也可以让服务员的工作更有策略性。例如，您可以通过实施 POS 系统和数字菜单来进行创新。

用于库存控制、预订和队列管理的软件，甚至数字营销工具也在名单上。重要的是投资于对业务和目标受众的需求有意义的替代方案！

想了解更多吗？继续阅读。

目前推荐餐厅使用哪些类型的技术？
POS 和 ERP、数字菜单、预订和排队管理系统、厨房管理软件 (KDS)、获取反馈的创新、能够帮助企业适应监控要求的数字营销工具和技术卫生构成了所使用的主要创新的列表 –或者，至少，今天的餐馆进行了研究。

下面，查看更多详细信息，了解它们为何脱颖而出！

酒吧和餐厅使用的 8 项技术
您稍后将了解的一些替代方案可能已经成为您日常业务的一部分，而其他替代方案可能需要紧急考虑。

1. 销售点
餐厅POS 系统有助于整个企业的组织，增加利润并减少浪费（当然是投入、团队时间和金钱！）。

有了它，就可以管理订单并将其自动发送到厨房并生成完整详细的销售报告。

此外，餐厅现在将能够接受更多的支付方式，显示出适应消费者需求的灵活性和可用性。

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2、企业资源规划
企业资源规划或业务管理系统（从英语翻译成葡萄牙语）简化并减少了官僚主义，主要是管理人员的日常生活。

它允许您实时监控库存，从而预测需求。

3. 数字菜单
对于那些想要使用无障碍技术提供餐厅服务的人来说，数字菜单是不容忽视的！

它们有多种模型，以便每家餐厅都可以实施对商业提案和目标受众最有意义的模型，甚至还有 巴西电话号码表 专门的数字菜单供送货。

在技​​术的众多好处中，以下几点最为突出：

平均票价增加高达 40%；
通过雇用自由职业者和临时演员来消除费用；
减少因缺乏送货服务而流失的客户数量；
安排展示组合和促销活动的具体日期和时间；
实时更新；和
服务员的更具战略性的任务。
而且，对于那些提供非处方服务并需要敏捷性和实用性的人来说，另一种带来相同优势的选择是自助服务图腾。你知道吗？

4. 队列和预订管理器
如果您需要更多和/或更好地管理您的餐厅容量，在繁忙的日子里排队以及与联系您预订餐桌的人员进行沟通，排队和预订经理将会有所帮助！

更重要的是，使用它们的人可以收集更完整的客户数据——电子邮件、生日、访问该位置的次数等。 – 并将这些信息用于营销活动。

5.KDS
KDS 系统取代了纸质订单，实施该系统可以消除线圈和打印机墨水的支出，并促进订单从服务处传输到厨房或酒吧。

厨师和调酒师的工作效率提高了，毕竟，他们以更清晰、更可见和技术性的方式看到自己需要准备什么。

与此同时，餐厅老板会密切关注相关数据，例如每道菜的准备时间，以及直接发送到他们需要去的地方的订单，以减少导致浪费投入的错误！

创建数字菜单

6. 评估和反馈工具
市场上的一些软件允许顾客实时收集他们的意见，即当他们还在餐厅时。其他人则允许监控和响应社交媒体上的反馈。

其中绝大多数还有助于收集数据，以确定可以改进的模式和点。它也适用于平板电脑上的数字菜单。

7. 针对数字营销的工具
以下是餐厅营销时需要考虑的一些具体技术：

社交网络（是的，它们是创新，您应该使用和滥用其中的商业工具！）；
针对搜索引擎 (SEO) 优化博客和网站内容的解决方案，以提高企业的在线知名度；和
用于制作和发送营销电子邮件的工具。
您可以使用一些而无需支付任何费用！搜索。

8. 适应Anvisa标准的技术
冰箱和冷藏室的传感器和温度监控系统、更好的库存管理技术以及为员工提供培训的网站和其他平台都是帮助餐厅适应国家卫生监督局 (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) 标准的解决方案（安维萨）。

这些替代方案以及列出的所有其他方案对于餐饮服务企业的管理人员和在该企业工作的人员来说都是有益的。

你能注意到吗？

新技术在酒吧和餐馆中的重要性
当餐厅将技术应用到日常生活中时，业主、员工和顾客都会受益匪浅。

数字菜单成为服务员最重要的工作工具，与良好的 POS 集成，它们可以生成极其重要的报告，用于企业的分析和转型。
系统作为一个整体促进库存管理、现金流管理甚至人员管理等。
与营销、优惠和促销合作相关的平台反过来可以实现更好的定位和更自信的营销活动构建。
这些资源的应用所带来的变化将消费者的体验提升到了最高水平，真正将餐厅的食物送到了人们的嘴里！
竞争优势、更好的声誉和更多的附加值是其他好处，任何不跟上时代的人都不太可能利用它们，所以建议是开始吧。